শেরপুরের জিআই পণ্য
শেরপুরের ঐতিহ্য, তুলশীমালা চাল
চিকন, ছোট, দানাদার ও হালকা সুগন্ধি। শেরপুরের ঐতিহ্যবাহী তুলশীমালা চালের ইতিহাস, বৈশিষ্ট্য, উৎপাদন ও ব্যবহার সম্পর্কে জানুন।
তুলশীমালা চাল সম্পর্কে জানুন আসল তুলশীমালা চাল কিনুন
(পুরনো ধানক্ষেত বা শেরপুরের ঐতিহ্যের ছবি)
ইতিহাস ও ঐতিহ্য
তুলশীমালা চালের ইতিহাস ও ঐতিহ্য
শেরপুরের মাটি ও আবহাওয়ায় বহু প্রজন্ম ধরে চাষ হয়ে আসছে সুগন্ধি তুলশীমালা। [G3: এখানে নামকরণের গল্প ও জিআই স্বীকৃতির সাল লিখুন]
সম্পূর্ণ ইতিহাস পড়ুন →কৃষক ও কৃষি
তুলশীমালার পেছনের মানুষ ও কৃষির গল্প
আমরা চাল সংগ্রহ করি সরাসরি কৃষকদের কাছ থেকে, কারণ তাঁদের আন্তরিকতা অন্য কোথাও নেই। এই চালের গল্প শুরু হয় তাঁদের ক্ষেত থেকে।
- তুলশীমালা চাষের মৌসুম
- জমি প্রস্তুতি ও বীজ বপন
- ধানের পরিচর্যা
- ধান কাটা ও শুকানো
- কৃষকদের অভিজ্ঞতা ও উৎপাদনের চ্যালেঞ্জ
(কৃষক বা ধানক্ষেতের আসল ছবি)
খাদ্যসংস্কৃতি
তুলশীমালা চালের স্বাদে ঐতিহ্য
তুলশীমালা চালের পায়েস
দুধ, চিনি আর সুগন্ধি চালের ঐতিহ্যবাহী মিষ্টি।
তুলশীমালা পোলাও
উৎসবের টেবিলের সুগন্ধি পোলাও।
তুলশীমালা খিচুড়ি
বর্ষার দিনের প্রিয় খিচুড়ি।
ফিরনি ও পিঠা
শিশুদের প্রিয় নরম মিষ্টি।
গল্প, সাক্ষাৎকার ও ভিডিও
মানুষের মুখে তুলশীমালার গল্প
কৃষক, প্রবীণ ও কাস্টমারদের নিজের কথায় তুলশীমালা।
সব ভিডিও ও সাক্ষাৎকার দেখুন →
ব্লগ ও জ্ঞানভান্ডার
তথ্য, পরামর্শ ও নতুন আলোচনা
আসল তুলশীমালা চাল চেনার উপায়
তুলশীমালা চাল সংরক্ষণের নিয়ম
তুলশীমালা চাল রান্নার টিপস
আমাদের উদ্যোগ
তুলশীমালা চালের ঐতিহ্য সংরক্ষণে আমাদের উদ্যোগ
আওয়ার শেরপুর ২০২০ সাল থেকে অনলাইনে শেরপুরের তুলশীমালা চালের প্রচার ও বিক্রির সঙ্গে যুক্ত। TulshimalaRice.com একটি স্বাধীন তথ্য প্ল্যাটফর্ম, যেখানে আমরা তুলশীমালার পরিচিতি, ঐতিহ্য ও স্থানীয় কৃষকদের গল্প তুলে ধরি। কেনাকাটা হয় আলাদা সাইট আওয়ার শেরপুর শপে।
আমাদের সম্পর্কে জানুন আওয়ার শেরপুর শপে যানতুলশীমালা চাল নিয়ে সচরাচর জিজ্ঞাসা
তুলশীমালা চাল কী?
তুলশীমালা চাল শেরপুর জেলার ঐতিহ্যবাহী সুগন্ধি জিআই পণ্য। এর দানা চিকন, ছোট ও দানাদার।
তুলশীমালা চাল কোথায় উৎপাদিত হয়?
শেরপুরের নালিতাবাড়ী, ঝিনাইগাতী, শ্রীবরদী, সদর ও নকলা উপজেলায়।
তুলশীমালা চালের বৈশিষ্ট্য কী?
চিকন, ছোট ও দানাদার দানা এবং রান্নার পর হালকা সুগন্ধ।
তুলশীমালা চাল কেন বিখ্যাত?
এর সুগন্ধ, চিকন দানা, শেরপুরের ঐতিহ্য ও জিআই স্বীকৃতির জন্য এটি পরিচিত।
তুলশীমালা চাল দিয়ে কী কী রান্না করা যায়?
পোলাও, পায়েস, খিচুড়ি, ফিরনি, ভাত ও পিঠা।
আসল তুলশীমালা চাল চেনার উপায় কী?
দানা চিকন, ছোট ও দানাদার হয় এবং হালকা ঘ্রাণ পাওয়া যায়। বিস্তারিত জানতে আসল তুলশীমালা চাল চেনার উপায় পড়ুন।
তুলশীমালা চাল কোথায় কিনতে পাওয়া যায়?
আওয়ার শেরপুর শপ থেকে অনলাইনে কেনা যায়: আওয়ার শেরপুর শপ।